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食物安宁危急点 指的是什么道理

文章作者:  发布日期:2019-09-28 16:28

  通过危害分析,确定食品安全的关键控制点(CCP),即找出容易导致或引发食品安全问题的环节或关键点,以利更有效地预防食品安全风险,保障食品安全。

食物安宁危急点 指的是什么道理

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  2、食品安全是指食物是否可对消费者的健康造成急性的、慢性的或潜在的危害。引起消费者健康危害的原因或物质称为危害物。根据危害物的性质,可将危害物分为生物危害物、化学危害物、物理危害物。


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